La Carte
Les Entrées
Salade de harengs fumés marinés à la moutarde à l'ancienne
Croquettes aux crevettes grises
Foie gras mi cuit de canard *
Velouté de cèpes crémeux
Joues de morue salées et son beurre fondu
Petite choucroute reconstituée
Feuilleté d'escargots (12) de Radinghem à la crème d'ail fumé
Terrine de foie aux pruneaux et à la chicorée *
Millefeuille de cabillaud et endives au Genièvre
Feuilleté de ris de veau aux champignons
Saint Jacques aux endives caramélisées
Croquettes aux crevettes grises
Foie gras mi cuit de canard *
Velouté de cèpes crémeux
Joues de morue salées et son beurre fondu
Petite choucroute reconstituée
Feuilleté d'escargots (12) de Radinghem à la crème d'ail fumé
Terrine de foie aux pruneaux et à la chicorée *
Millefeuille de cabillaud et endives au Genièvre
Feuilleté de ris de veau aux champignons
Saint Jacques aux endives caramélisées
8.50 €
10.00 €
12.00 €
9.50 €
10.50 €
9.50 €
12.00 €
9.00 €
9.50 €
12.00 €
11.50 €
10.00 €
12.00 €
9.50 €
10.50 €
9.50 €
12.00 €
9.00 €
9.50 €
12.00 €
11.50 €
Les Viandes
Lapin à la flamande, frites fraîches au gras de boeuf
Médaillons de veau au fromage de Bergues
Filet de boeuf au pain d'épices, gingembre
Filet de boeuf Rossini*
Filet de boeuf aux trois poivres
Carbonade flamande à la "Trois monts"
Carbonade flamande à la "Trois monts"
Magret de canard au poivre vert
Gigot d'agneau désossé au jus de thym
Ris de veau aux champignons flambés au cognac
13.00 €
14.00 €
21.00 €
21.50 €
21.00 €
13.00 €
15.00 €
13.00 €
23.00 €
14.00 €
21.00 €
21.50 €
21.00 €
13.00 €
15.00 €
13.00 €
23.00 €
Les poissons
Lotte à la Dunkerquoise
Waterzoï de poissons
Joues de morue salées et leur beurre fondu
Sole meunière n°3
Sole farcie à l'Ostendaise
Filet de hadock au basilic
Saumon aux herbes
Saint Jacques aux endives caramélisées
Waterzoï de poissons
Joues de morue salées et leur beurre fondu
Sole meunière n°3
Sole farcie à l'Ostendaise
Filet de hadock au basilic
Saumon aux herbes
Saint Jacques aux endives caramélisées
20.00 €
15.50 €
15.00 €
22.00 €
24.50 €
13.50 €
13.50 €
19.50 €
15.50 €
15.00 €
22.00 €
24.50 €
13.50 €
13.50 €
19.50 €
En complément de nos garnitures, faites-vous plaisir et réclamez nos frites « maison »
Les Desserts
Assiette de Fromages
Crème Brûlée à la chicorée
Nougat glacé
Dame Blanche
Assiette de Sorbets et son coulis
Sorbet Flamand (sorbet citron arrosé de Genièvre de Houle)
Cannelé Bordelais avec uen ganache au chocolat blanc
Assiette Petit Pierre
(Assortiment crème brûlée, nougat glacé, pommes cannelé, glace cannelle)
Variation autour de la pomme
Crème Brûlée à la chicorée
Nougat glacé
Dame Blanche
Assiette de Sorbets et son coulis
Sorbet Flamand (sorbet citron arrosé de Genièvre de Houle)
Cannelé Bordelais avec uen ganache au chocolat blanc
Assiette Petit Pierre
(Assortiment crème brûlée, nougat glacé, pommes cannelé, glace cannelle)
Variation autour de la pomme
6.00 €
6.00 €
6.50 €
6.00 €
6.50 €
7.00 €
6.50 €
7.00 €
6.50 €
6.00 €
6.50 €
6.00 €
6.50 €
7.00 €
6.50 €
7.00 €
6.50 €
Parcmètre :
Si après 14 heures vous êtes encore parmi nous pas de problème.
Le Petit Pierre casse sa tirelire et s'occupe de tout.
Si après 14 heures vous êtes encore parmi nous pas de problème.
Le Petit Pierre casse sa tirelire et s'occupe de tout.
* Produits en baisse de 11.80%, influence TVA
